福岡県うきは市のおいしいパン屋さん|パン工房ミゲル

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パン工房ミゲルのこだわり

全て女性店主の手づくり!

全て女性店主の手づくり!  

店主が全てのパンを自分の手でひとつひとつ丁寧に作っています。
気持ちが入っているのか、歪んだパンは、ほとんどありません。

スタッフも女性で固めています。
お店では、女性の持つ「やさしさ」「たおやかさ」を感じていただけるかもしれません。
 

 

できるだけ、地産地消!

できるだけ、地産地消!  

できるだけ地元で採れた新鮮な野菜や食材を使用するようにしてます。
「すべての材料は地元産!」という訳にはいかないけれど・・・

※以前は、店の裏の畑で育てたイチゴで作った「いちごパン」など、
今となっては「幻の」商品が色々ありました。

これからも、「季節を感じられるパン」を目指して、常に新たな領域へ
チャレンジしていきます!

 

できるだけ、無添加!

できるだけ、無添加!  

完全無添加ではないけれど、できるだけ無添加の材料や
無農薬の野菜や食材を使用するようにしてます。
そうすることで「素材の豊かな味」を感じていただけるはずです。

最近の商品では、無農薬のお茶を使った「無農薬お茶パン」。
学校の給食でも採用されて、子どもたちにも人気です!